Izozkailu-teknologia mota berri bat olatu egiten ari da elikagaiak prozesatzeko industrian, elikagaiak izozteko modu azkarrago eta eraginkorragoa eskainiz.Banakako izozte bizkorrean (IQF) izozkailua elikagaiak gordetzeko eta kontserbatzeko modua aldatzen ari da, elikagaien kalitatea, ehundura, zaporea eta nutrizio-balioa bere horretan mantentzen direla bermatuz.
IQF izozkailuakJanari bakoitza banan-banan izoztuz, hala nola frutak, barazkiak edo haragia, elkarrekin itsats ez daitezen.Izozte bizkorreko prozesuak izoztutako elementu bereiziak eta zati errazak lortzen ditu, egosteko eta zerbitzatzeko prest daudenak.
IQF izozkailua elikagai-produktuak azkar, eraginkortasunez eta uniformeki izozteko diseinatuta dago, haien kalitatea mantenduz eta elikagaien barruan izotz kristal handiak sortzea saihestuz.Horrek ehundura eta zapore hobea lortzen du janaria desizoztu eta egosten denean.
Elikagaiak prozesatzeko industria teknologia berri hau hartzen ari da, halaIQF izozkailuakerrentagarriagoak dira eta eskulan gutxiago behar dute izozkailu tradizionalekin alderatuta.Gainera, IQF izozkailuek izozte-soluzio malguagoak eta pertsonalizatuagoak eskaintzen dituzte, elikagai-produktu bakoitzaren behar espezifikoei erantzunez.
IQF izozkailua elikagaiak prozesatzeko industrian joko aldatzailea da eta estandar berri bihurtzeko prest dagojanaria izoztea.Onura ugari eta teknologia berritzailearekin, IQF izozkailuak ziur asko eragin handia izango duela industrian datozen urteetan.
Argitalpenaren ordua: 2023-02-10